☆蛋炒饭vs佛跳墙

上一章 【文学名著】
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陶陶几乎一夜没睡。

整晚都埋头在厨房里尝试着用现有的厨房用具——

......做酱油。

小时候她爸爸酿酱油的时候,她也会在旁帮忙,她很清楚做酱油的流程:

榨油,制曲,做豆饼,晾晒......酿一缸酱油至少需要半年时间,就像怼怼说的,要在台上短短几小时的时间把酱油做好,除非有个时间机器,否则这就是个不可能的任务。

但是现在,她必须挑战自己。

她要努力把这件不可能的事完成。

因为她知道,有很多人都在期待着她明天的表现。特别是有一个人.....

为了他们,为了自己,她相信,她一定可以做到。

......

“各位观众朋友们,欢迎各位回到我们“需找民间厨神”的比赛现场!”

主持人挂着他那一成不变的微笑,向观众介绍着舞台上的选手。

陶陶站在自己的工作台前,现在她周围的工作台已经被撤的只剩四个。站在台前的其他三位厨师没个看上去经验都比她经验丰富得多,虽然比第一次站在舞台前稍微自然一点了,但她此刻还是觉得紧张不已。

“今天......是我们比赛的最终决赛,经过激烈的角逐和层层筛选,我们的舞台上最后留下了四位选手,而他们中只有一个,能问鼎最后“民间厨神”的宝座.....那么,到底是目前获得了评委最高分的金志辉,金大厨......还是我们都很熟悉的,风格稳健,从不让我们失望的王胜男厨师......还是以法式料理见长的中法混血儿——美女大厨coco?......或是,在昨天的突围赛中杀出重围,令人眼前一亮的“黑马厨师”陶陶?”

他每念一个名字,台下就爆发出一阵热情洋溢的掌声。

他做了个收音的动作。

“我知道大家都很我一样,很期待接下来的比赛环节。今天的比赛规则很简单,那就是不限题材,不限主题,要求每位参赛者用我们现场提供的食材,完成一道你们最拿手的料理,最大程度地发挥你们的创意和水平!”

陶陶心念一动:居然是不限主题,那不就是自由发挥吗?

看着舞台中央几乎应有尽有的食材区,她不禁陷入了沉思。

“本轮比赛限时3个小时,请各位选手注意把握时间,现在我宣布......比赛正式开始!”

这一次,陶陶几乎没有犹豫。

只见她目标明确地在众多食材中搜索,很快就拿到了她想要的东西,然后回到工作台前开始飞速地操作起来。

首先,她把黄豆放进搅拌机里搅拌,然后用滤布快速地滤去里面的渣滓,将已经成糊状的黄豆捏成一个个圆圆的团状......

她这一系列的操作显然吸引了主持人的注意,只见他拿着话筒向她走了过来:

“我们看到这次‘黑马厨师’陶陶是所有选手中第一个选完了食材的人,但奇怪的是她只选择了几样非常平平无奇的食材,看来她是想延续上一轮比赛时的家常风格,但是现在我们看到她正将捏成小团的黄豆放进烤箱......这未免有点家常过头了吧?感觉完全没有技术含量啊,难道是想做黄豆小米还是黄豆发糕呢?真是非常有趣!”

主持人是个说话很幽默的人,但有时候也的确很欠扁。

陶陶并没有理他,而是继续专注着她手中那的操作。

主持人很快转向另外三位选手:

“反观我们王胜男厨师选择的食材可以称得上是非常豪华;有鲍鱼、海参、东菇、花胶、猪蹄......哇,真是用料十足啊,不知道她会为我们带来怎样的惊喜呢?”

随着摄像机给到的特写画面,观众席顿时口水声响成一片。

“让我们把镜头转向其他参赛选手......我发现coco和金志辉大厨都不约而同地选择了同一种食材......那就是母鸡!但是他们一个擅长法餐,一个擅长川菜,虽然选择了相同的食材,但是烹饪方式完全风格迥异,不知他们会我们带来怎样激烈的味蕾碰撞呢?我很期待!”

......

舞台上的各个料理台上一片如火如荼的景象,两个小时很快就过去了。

比赛进入了最后的倒计时,陶陶的备料才刚刚结束。

只见她将调好的酱油倒入饭中,然后开火,热油,将蛋液倒进去,待鸡蛋将凝未凝的时候,看准时机放入酱油饭......随着一股熟悉的香味扑鼻而来,她情不自禁地勾起嘴角。

......她做的,正是一道再简单不过的蛋炒饭。

时间终于到了。

主持人重新站上舞台中央。

“各位观众朋友们,现在我们的四位参赛选手已经完成了他们的参赛作品。下面,有请我们的三位评审对他们的作品进行最后的点评!”

一个个精致的小盅被端上评委的餐桌。盅盖一被揭开,一股馥郁醇香的香气便充盈了整个会场。

主持人介绍道,“评委们首先要点评的,是由王胜男厨师制作的‘佛跳墙’。”

刘华先是忍不住深深闻了一口香气,才提起筷子夹起一块花胶。

“嗯,不错。汤汁非常鲜浓,各种食材混为一体,花胶也很有弹性,是上乘之作啊......嗯,分。”

James却微微皱了皱眉头,“这个佛跳墙味道确实很鲜,但是我却认为有一种燥燥的感觉,似乎火候太大了一点......emmmm,.”

宋晓柔推了推眼镜,点头道,“James说的没错。这道佛跳墙的问题就是火候太大。正宗的佛跳墙应该是要炖至少6个小时以上,但是这位参赛选手却为了在规定时间内完成比赛,急于求成,将火开的太大,失去了这道菜只有慢炖才能展现的风味,所以我给8分。”

主持人笑着接道,“看来评委们对这道菜的点评意见很一致......王胜男厨师的最终得分是......分!”

王胜男似乎对这个得分并不满意,懊恼地低下了头。

佛跳墙旋即被撤下,换上了一盘颇有异国风味的大菜。

“下面评委们将要点评的,是美女厨师coco所做的法国料理......布雷斯鸡。”

James先是面带欣赏地仔细看了看这道菜精致优美的摆盘:滑嫩细腻的一片胸腹肉,上面淋上了一层诱人的鹅肝酱,周围点缀着黑松露和各式香料。

他小心地拿起刀叉,仿佛不忍破坏这完美的摆盘般轻轻割下一块,送入嘴中,胖胖的脸上顿时露出一个无比满足的表情:

“bravo!我从未在任何一个中国人手中吃到如此正宗动人的法菜!让我感觉自己好像身处某家法国米其林餐厅一般享受......我很满意coco,Iwillgiveyouninepoints!(我要给你9分)”

刘华缓缓放下手中的刀叉,“确实别有一番风味。鹅肝酱和黑松露的搭配完全烘托出鸡肉的美味,摆盘也很精致,色香味俱全,但是肉质稍稍有点煮老了......分。”

宋晓柔仍是一脸的平静,“鹅肝酱的味道可以说得上是无可挑剔的,摆盘确实也很漂亮,但是有些香料放进来,只为了看起来漂亮而已,反而破坏了鸡肉的味道和这道食材的整体性......分。”

主持人点头道,“谢谢各位评委的点评,你那么coco的最终得分是......分!”

陶陶此刻额上都有点微微冒汗了:快了,快了,马上就要到她了......

......

“现在评委们将要点评的,是金志辉,金大厨的‘开水白菜’。”

......开水白菜?

陶陶不禁愣了一下:她本来以为自己的蛋炒饭会是里面最家常的菜,想到居然还有人比她做的还简单,居然只用开水煮了个白菜?

不料台下的评委们看着碗中的这道菜,脸上却都露出了如痴如醉的表情。尤其是James,他不断变换着角度仔细地看着眼前这道在陶陶看来平平无奇的料理,似乎在欣赏一件价值连城的艺术品,“ohmygod!难道这就是传说中的中国的国宴名菜......一般的厨师根本不会碰的......开水白菜?”

金志辉是个其貌不扬的中年大叔,他憨厚地笑了笑,一张嘴就是一口椒盐味十足的□□:

“是的,这道开水白菜是我们四川的名菜,也是我的拿手菜。我们川菜不是只有辣的菜,这道菜是用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝和大白菜做的,一点都不辣的。”

James点头道,“令人惊艳,这看起来就像用玉雕刻的‘翡翠白菜’一样美。”

刘华几乎是迫不及待地喝了一口,瞬间便赞声连连:

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