不过现在火锅被人抢了先，他的火锅计划被打乱，就想着在一羊多吃做烫锅。
烫锅其实和火锅差不多，羊肉片成薄片，放在煮沸的羊肉清汤锅底中涮几下，肉变色就说明熟了，沾上蘸料就能吃，这样的羊肉非常鲜嫩，和羊肉汤是不同的风味。
“烫锅子最好准备铜锅，为了和火锅做出区别，咱们把形状设计得不一样，我画给你看。
”林夏至让林小冬去拿纸笔。
说话间，林夏至把铜锅的样子在纸上画下来，造型精美，看着就比火锅店里的锅别致。
锅和下面放炭火的地方连接在一起，中间有一个类似烟囱的洞口，可以避免木炭燃烧后发出的烟气熏到客人，底部有托盘防止烫伤桌面，还有设计盖子，最开始加上盖子煮汤底的时候能加快煮熟，减少客人等汤底水开的时间。
有了这个烫锅图样等着铁匠制作，剩下的就靠杨雨生的调味手艺了，如何能够保证羊肉鲜香的同时又能符合大家的口味，还得研究研究什么素材可以搭配到烫锅里，增加口味。
“哥么，想要让羊肉切得薄，可以把羊肉冻硬之后用特制的工具刮，类似木匠用来刨木头的那种的，你可以找唐木匠做一个出来试试。”林夏至补充了一句。
烫锅子要准备的东西和羊肉汤不同，杨雨生从林夏至那里听了关于烫锅子的描述之后就有了想法，现在距离吃烫锅的天气还有一两个月，他回去之后可以慢慢研究，等有了成果再拿给林夏至试吃。
在杨雨生做出来煎饼果子之后，他就在家管管作坊的事，教飘香十里的人做煎饼果子，潜心研究酸奶和羊肉烫锅，日子过得忙碌而充实。
林夏至这边却不太好，因为香皂作坊出了问题，主要是香皂作坊的管事后院起火，他的夫郎差点把香皂方子偷出去。
香皂作坊的管事叫程财，年龄不算大，本来他还要再熬几年才能被提为管事的，提前把他提拔上来就埋下了隐患，程阿爹离开之后爆发了出来。
之前香皂方子没有分给程锦阳之前，是程阿爹亲自管着香皂作坊的，后来香皂方子给了程锦阳，又分了些人手去辽台郡，陈阿爹手上这个香皂作坊的产量瞬间就下来了，产出的香皂只在郦水郡和江宁县范围里小规模地卖，于是程阿爹降低了对香皂作坊的管理力度。
现在程阿爹走了有十几天，林夏至就问了两三次香皂作坊的事，看了两次账本，程财以为以后都是林夏至管香皂作坊，见林夏至管得比之前还松散，只当是程家这边以后要逐渐减少产香皂了，他这边也放松了一点对香皂作坊的看管。
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