这点林泽都有料到,毕竟面包这个买卖他就是照搬现代的经营方式, 会遇到什么场面他都能估计几分。
三种口味的面包属‘果酱小包’卖得最多, 因为这个不仅好吃、造型最可爱, 还是最便宜的。
比起6文一块的面包, 3文一个果酱小包大家更能承受,买一个就能哄住家里哭闹的小孩, 所以这种销售数量是最多的。
林泽乐见其成,别人都不知道果酱小包虽便宜,可其实是他利润最大的!
当然, 另外两种买的人也很多,主要消费对象是家境比较殷实的。
但不管大家喜欢那种,最后他的盈利都是客观的。
不过家里人手有限,林泽也不打算把面包发展到满街泛滥,所以根据镇上的居住人数计算,每天售卖的数量做了规定。
总数八百个的面包,卖完即止,现代典型的饥饿营销手法。
这个规定一出之后,他们面包的售卖速度明显有了增加,以往得卖到下午才能收摊,大家听说限量之后,他们中午就能卖完,结果喜人。
每天八百个面包,除去成本大概有2两左右的收入!
章珛真是恨不得一整天守在街上卖,再累都愿意,这买卖实在太赚钱了。
但林泽要空出时间念书,每天半天时间已经很少了,银子重要,但科举更重要,他不能眼界这么浅。
可一天几两银子的收入也非常诱惑人,只卖半天时间章珛觉得有些浪费,既然林泽没空,那不如干脆请个人来帮忙卖?
这样的话林泽上午也可以在家看书,只需要负责做面包就行。
“想法可行,不过再看看,等彻底走上正轨再请人,时间太短,有很多小问题咱们还没注意到,现在正是把名气招牌打出去的时候,物以稀为贵,必须要让镇上的人觉得面包是个稀罕的好东西……”
在现代的时候林泽工作中负责过很多项目,作为项目经理负责人,考虑周全是最基本的守则。
现在摆摊卖面包只是暂时的,目地在于做招牌和名气,为后面开店铺做准备。
有店铺才有更多更稳定的收入,到时候他才能彻底放心念书,阿珛也不会那么累了。
这些章珛不精通,自然不会乱来,既然林泽都计划好了,那他就跟着林泽做就是,他相信林泽。
面包卖得红火,自然很快就引起了镇上其他卖点心老板的注意。
不出意外,镇上很快就出现了模仿跟风,这在现代都无法避免的事情,在古代自然也不能避免。
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