第75章 重新定位

上一章 【文学名著】
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胡良现在正处于严重不自信状态,闻言就道:“这里守着路口,来回这么多人,都没人买,换到别的地方能行吗?”

谢寡妇显然也是这样想的:“还有咱们的价格,是不是……真的有点高了?”

她刚才偷偷听了下周围人的议论,都觉得五文钱太贵了。

季就问:“咱们这又是各种香料,又是各种配菜,还有骨头汤,以及投入的时间,来回奔波的辛苦,现在让你们卖三文钱一碗,你们愿意吗?”

胡良摇了摇头,三文钱一碗,不亏本都不错了,还挣啥子钱。

“那不就结了。”季一摊手,“价反正是不能降了,咱们只能另想别的办法。”

胡良的疑虑也正在此,他怕换了地点情况也一样。

“想把你手里的商品推销出去,首先你要清楚这个商品的定位以及目标客户群。”

见他不太明白,季详细解释道:“就是你要知道,咱们的胡辣汤,价值在哪,哪些人群最容易接受。”

胡良想了想,迟疑道:“自然是口袋里稍微有点钱,又愿意掏钱出来吃早饭的……”

季打了个响指,指着四周给他看。

“这附近都是跟咱们一样,从各个村子赶来卖货的,挣到钱也不敢多花,何况大早上都还没开张,就更不可能掏五文钱去摊子上吃好的了。他们都带了饭来的。”

胡良仔细一看,还真是,而且大都带的馒头夹咸菜大酱,就着不知道还热不热的开水喝两口。

他想到自己以前来镇上也是这样,再渴再饿,也不舍得往外掏一分钱,硬忍也要忍回家。

“而且这里虽说守着路口,但出入的多是十里八乡的庄户人,他们也不富裕……”

季观察了,有不少人经过他们摊前,闻到香气纷纷停下脚步,但也只是望两眼就走了。还有的小孩子不愿意走,硬被大人拽走的。

“所以你们完全不用灰心。并不是咱们的东西不好,也不是咱们的东西太贵,只是市场没找准,目标客户群没找到罢了。”

经她这样一说,谢寡妇和胡良心里总算好受了些。

“小你说吧,咱换哪去?”

季刚才琢磨了一下,小吃这块,数来数去还是学生的生意最好做,想想她处的那个时代,哪个学校旁边没有几条美食街?

能送到镇上来念书的,家里就算说不上多有钱,也绝对穷不到哪里去。何况他们中多数都正处在生长发育期,长身体的男孩子特别容易饿,早上空腹念书那简直就是折磨。

而且她之前听宋提过,居庸镇的白鹿书院在邺阳县下属所有书院中算是垫底的,不光是师资力量,也指硬件设施。

比如其他书院好歹都有供学生吃饭的食堂,白鹿书院虽也有,但又破又小,书院还经常拖欠厨子工钱,厨子三天打鱼两天晒网,后来干脆跑了。

学生没有办法,要不然就自备柴米借用食堂自己烧,要不就只能跑出来吃。

读书人大都肩不能挑手不能扛,让他们做饭简直比做学问还难,因而还是出来买着吃的居多。

经她这么一分析,胡良底气立马回升,忙去喊大成收桌子收凳子,炉灶和汤锅也都小心抬到板车上。

卖筐的妇人一看他们要走,阴阳怪气的嘀咕:“那么贵的东西傻子才吃,挪别的地也卖不出去!”

季拉着大宝跟在车后面,正巧听到,侧头看了她一眼。

那妇人吓得脖子一缩,又觉得自己反应有点丢人,哼了一声想找回场子时,季已经走远了。

天气晴好,赶集的人就多,好在还不算挤,他们拉着车顺利来到了南街南头。

季估摸着这会儿顶多也就八点左右,还来得及。

胡良却担心这个点儿才来会找不到地方。

没想到在最靠近书院入口的那一侧,正好有个空位。

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