第279章 酒点心

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栗老板所说的酒点,崔稚立马使了吴二新前去调查了一番。

上次替她直播找酒的栗家小厮吴二新,是个嘴皮子溜,又会办事的,崔稚将他从栗老板那里讨了来,栗老板哼哼了两声也就答应了,吴二新高兴的紧。他无父无母,跟着姐姐长大,他姐姐嫁给了栗家庄子上的庄稼汉,吴二新在栗家没有什么牵挂,这些日见着崔稚和段万全做生意是把好手,此番能跟崔稚,别提多高兴了。

吴二新往街上转了一圈,回到崔稚脸前回话的时候,已经把酒点心的情况了解了一清二楚。

“天风楼和几个大点心铺子,都把店里的拿手绝活拿了出来,大约有七八家酒商,从这几家铺子里定了上好的点心。另外有四五家的样子,像是从扬州府定制了点心,约莫比仪真城里的更精巧一些,剩下的人家,都是自家自制的点心,像秀春酒、逢春酿和元和黄,都是自家大厨的手艺,西风液据说请的是福建来的大厨,会做洋点心的!”

吴二新先把各家酒点心的来源说了,然后又道:“这些点心大同小异,以甜点为主,也有些酸甜口的,少几样咸口的......”

下酒的点心并不是很多,在扬州一带,多是茶点,若论下酒,还是下酒菜。

崔稚听着吴二新的话,不由得笑了笑。

吴二新一愣,“崔东家,你笑什么?小的有哪里说得不对吗?”

崔稚连道没有,“我不过是想,若是我们家不放茶点,放一盘子老醋花生来下酒,不知道如何呀?”

旁人家都是精致美味的甜糯点心,大酒商老爷们一口酒一口点心,结果到了五景酿酒桌前,用手捏花生?

吴二新脑中闪过这情景,就呛了一口,“崔东家,你可真能想!不过花生这东西,不是太好找,小的不知道仪真城有没有人种。”

崔稚这才意识到,花生恐怕才刚传入中国,就跟芋头似得,普及不是非常广泛。

但老醋花生佐酒,在后世可是全民搭配呢!

崔稚这心里打起了主意。

不过酒点心并不只有一道,一般都会放两道,共酒商自己选择。

“两道......”崔稚琢磨了起来。

放什么呢?

邀酒大会第二场,如期在沈家别院举行,这一次,百姓不得参与,只有此次参加第一轮的酒商,和邀请来品酒的大酒商、乡绅、各地酒会的人,才能进入沈家别院。

穆继宗昨日忙活了一日,带着人前往他们家酒坊观看,原本有些客人还不太愿意,但到了酒坊,见着秀春酒的气派,又颇觉有趣,同穆继宗问这问那,穆继宗别提多高兴了,同一众客人打得火热。

这次手持檀木钱的酒商有六十多位,穆继宗准备的仓促,只邀请到了十人,这十个人给他的反应很不错,而且第二轮要进行三日,穆继宗还有些时间。

他昨晚一夜没睡,盘算来盘算去,觉得这十人参观了秀春酒的酒坊,他明里暗里踩了西风液几脚,这十人定会对西风液这种不稳定的品种,丧失兴致,他能把这十人全部拿到手,而过半数的人,肯定不会把钱再投给西风液。

只要不投给西风液就行,哪怕投给逢春酿都是好的,反正逢春酿是千年的陪跑,拿不了头名!

早起,穆继宗换了一身簇新的暗红色团花直裰,到了沈家的大花厅,与一起参会的人一道坐在西侧,等着大会开始。

娄康穿了一身秋香色锦袍,肚子是鼓了一点,但胜在精神头好,跟穆继宗对了个眼神,两人都在各自的目光中看到了火光。

娄康要落座在近邻穆继宗下首,他这还没坐下,穆继宗出声了,“娄老板,坐错位置了,这是裴老爷的座!”

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