走在广场附近的街道，蜿蜒狭长的鹅卵石路仿佛从费里尼的电影里延伸出来，路旁宫殿般建筑里传来德沃夏克的钢琴曲，宏伟大门背后也许就藏着一座巴洛克式的花园。
古老城区建筑大多拥有数百年的历史，岁月、战争以及政治动荡都没有给这座城市留下不可恢复的伤痕，波西米亚与自由意象的牵连，又让庄臣感受到浪漫表象下的一丝不羁。
Petrinske Terasy，号称最佳观景餐厅，座落在Petrin山顶，拥有俯瞰伏尔塔瓦河及布拉格城堡的最佳视野。
正好赶上晚餐，坐在窗边，看着整座城市的灯光逐次点亮，仿佛灿若星河……
餐前面包提供三种：sourdough，佛卡夏和印度馕。配sourdough的是鸭油，还是有些鸭子骚气，不太喜欢。
大大的盘子，托着香香奶油、酸酸蔓越莓酱、还有细火慢炖得入味的牛肉，偶尔还用橘子或柠檬片装饰一下，这就是Sví?ková，最能代表的捷克味道。
特色菜Talián，香肠配辣根和黄芥末，以及炸熟成芝士配塔塔酱。庄臣尝一口，香肠很一般，担不起招牌菜，不过辣根混搭黄芥末倒是很新奇，有点意思。
芝士熟成后风味更足，不过吃多了有点腻。幸亏有啤酒，这个国家仿佛什么东西都是为衬托啤酒而存在的？
这家餐厅很有意思，有三个主厨。一个印度人，一个斯洛伐克人，一个捷克人。两个欧洲人都在英国米其林餐厅工作过。所以餐厅提供精致捷克菜，创意印度菜和各国菜肴。
烟熏和低温蛋成功地勾起庄臣兴趣，最底下是稍稍炒过的时令菌类，口感丰腴多汁。被烟熏蘑菇puree盖住的是温泉蛋，用刀子一划，金黄蛋黄瞬间奔流而出……
牛小排绝对算是捷克传统菜，配的gnocchi可以看作是土豆饺子的改良，旁边的苹果黄瓜puree以及蓝莓酱汁都可以看作是酸甜口的水果与牛肉搭配的延续。火候和味道都不错，挺喜欢。
让人眼前一亮的是肉丸，松松的，肉汁足，入口绵绵的，味道清清淡淡。配上三文鱼籽稍咸的味道，在口中爆开的口感，以及浇的辣椒奶油汁微妙的辣味，很新鲜的味道。
基本没有什么亮点，毕竟是小国家，聊胜于无。来到酒店，惊喜发现总统套房竟然有特殊服务？
啤酒spa！
走进地下酒窖，摆放几个维多利亚式浴缸，正在不停注入自制黑啤。当然不可能全部使用啤酒，先按1∶1的比例将普通热水和当地常温为34摄氏度的温泉水混合，然后打开酒桶开关，让10公升的新鲜黑啤酒流入浴缸，最后加入事先配置好的草药秘方。
庄臣饶有兴趣看着眼前一幕，温泉水、啤酒酵母、晒干啤酒花、还有七种神秘草药。直接跳入香甜啤酒泡沫中，全身浸在摄氏三十四度热啤，满鼻子酒花香气……
不但可以促进血液循环，粒粒啤酒花让全身放松，所含的维生素和蛋白质让皮肤细胞再生，传闻可去水肿，又能降血压。
调暗灯光，耳边响起轻音乐，喝一杯未经低温消毒、富含活性酵母，对改善消化系统有明显疗效的鲜啤酒，使身心得到彻底放松……
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