第223章 冲鸭!

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站在828米塔顶,看着脚下的朱美拉棕榈岛,形如一棵棕榈树,由一根树干,17片叶子组成。

月牙形岛屿形成一个11公里长的防波堤。这里的出现,将迪拜的海岸线增加78公里长。

庄臣脑中闪过一个念头:要不要买房?

算了,既然来一趟,看看也无妨。棕榈岛对面,由当地开发商Omniyat开发建造的ONE PALM豪华公寓楼。号称最高档的地方,天空中的豪宅。

外形很奇葩,如同被弄乱的书架,尤其是错落有致的大露台,让人印象深刻。

最贵卖2亿迪拉姆,5400万美元,约3.4亿人民币。入门级三房公寓也要325万美元,2000万人民币。

标准三卧室户型,室内301平米,户外24平米。庄臣看完转身就走,你丫老子又不傻!

这种地方根本不适合居住,喝口水都费事,转一圈拉倒,有时间躺在苏梅岛晒太阳多好。

回到酒店,有些失望,来到所谓的三星意大利餐厅,希望这里有所惊喜。

Il Ristorante Luca Fantin ,优雅高贵的空间、挑高天花板,别致水晶灯,巨大玻璃窗让十九层的餐厅视野开阔,傍晚也可以将繁华尽收眼底。

主厨 Luca 出身意大利特雷维索,喜欢用珍稀食材结合自己对意大利料理的热情,以及深厚功力,做出独特而细腻的创作。

尤其是简历,曾在罗马的 Pergo三星,米兰的 Cracco二星,圣塞巴斯蒂安的 Mugaritz二星,以东京龙吟三星工作过,相当精彩。

对于意大利菜很期待,先送上几颗白巧克力球,含入嘴里咬开的瞬间,意大利金巴利酒以及柑橘香气充满口腔,瞬间唤醒味蕾。

接下来是开胃小点,番茄和水牛芝士口味的马卡龙,米饼配帕玛森芝士奶油,意大利面包棒佐生火腿泡沫,以及看似橄榄,但其实是用植物性吉利丁塑形而成的冻糕,里面填满瑞克塔芝士以及鱈鱼……

综合开味菜上桌时,庄臣有些吃惊,听说主厨重视当季食材,喜欢不远千里探访农场?

生河豚薄片、鰤鱼及甜菜根和番茄、海胆佐黄花椰菜、橄榄油扇贝、墨汁炸魷鱼、菠菜章鱼、秋刀鱼及鱼肝、自家制乌鱼子意大利面包……

一系列由别致圆盘乘装的精致小点,如同季节般缩影,春夏秋冬,四季轮回,匠心独具。

就连可以轻易进口意大利橄榄油,也特意找到在当地产的来搭配面包。塞满小白虾的帝王蟹肉,以柔和的芹菜根泥做搭配。点缀著一朵花,如盘子上一首优美的诗。

很幸运的正好赶上今年收到的第一份艾尔巴白松露,原本非常诱人的意式燉饭,再添上现削白松露的浓郁香气,令人完全无法抵抗。

主菜是难得一见的鹿肉,搭配黑松露以及燉煮过的无花果。将鹿肉包裹於脂肪下熟成六周以去除不讨喜的骚味,留下的只有浓郁诱人的肉香……

庄臣很满意,这道料理无疑是高潮,似乎之前所有的菜都在为它做铺陈,不得不说,这是目前尝过最精彩的一道鹿肉料理。

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