“客房的水果，本来就是赠送给客人的。
客人没有吃，为什么我们不能拿？”彭喜珍一脸不满地问。
刘萍一听眉头皱起来。
“因为这是酒店的资产。”夏玥琰非常礼貌地说。
“可是，已经算在客人头上了。
相当于送给客人，但是客人没有用。
算是客人丢掉的。
怎么能还是酒店的呢。
这就是我们的一点福利，你都要拿回去。
你让我们还怎么有热情。”彭喜珍涨红脸，原来她们经常因为这点水果，每天都有些小惊喜。
可，现在，这个惊喜被夏玥琰剥夺了。
“阿姨啊，我改变了承包制度。
让你们以房间数来计算薪酬。
难道，这样还不够算是激励吗？
再说这个水果，它算在我们的成本里。
如果我们的成本少了。
那我们部门的GOP就高。
也就是我们的业绩就会漂亮。
到时候就会有奖金。
你觉得，是奖金好，还是这几个水果好？”
夏玥琰耐心地给她分析。
彭喜珍不再气鼓鼓的，眉头皱着，将信将疑地看着夏玥琰：“当然是钱好。
可是，浪费的地方多了去了。
你为什么只看到这点水果……”
夏玥琰立即打开笔记本：“真的吗？
那还请阿姨告诉我，我们还有哪些地方可以节俭。”
“我说了，你们能给我评优秀员工吗？
我也想要奖金。”彭喜珍对奖金这两个字，有这迷之执念。
“当然，我们会按照管规，按照你建议的贡献度，给你申请相应的奖励。”
刘萍没有想到，自己和夏玥琰觉得已经非常完善的制度，居然还有漏洞，不由给彭喜珍开出条件。
“那好，刘经理，你说话要算话。
那，你看，那里是有摄像头的。
我可记着呢。”彭喜珍指着摄像头说，生怕刘萍转头不认账。
夏玥琰和刘萍相视一笑。
“阿姨，你放心，如果刘经理忘记了，你来找我。
我帮你申请。”夏玥琰笑道。
彭喜珍大喜，不再纠结那点水果，立即带着她们就房间里的配置，哪些浪费的点，一一指了出来。
其中有些完全可以采纳，而有些，则是偷工减料，达不到标准的做法。
当然，这些意见夏玥琰全部记下，她和刘萍后期会吸取可行的，编撰入绩效考核系统。
临离开的时候，彭喜珍跟她们再三确认，自己可以得到奖励。
在她们允诺后，这才放她们离开。
“也许，我们需要的，不是一个管规的培训会。
而是，带有奖励性质的，成本节约会。
刘姐，你看呢。”夏玥琰笑问。
刘萍若有所思地点点头。“有道理，就像小朋友一样。
如果你一个劲跟他说，这个不许，那个不让，他们可能会有逆反。
但是，这个奖励，那个表扬，便会人人效仿。
将是一个良性循环。”
两个人就客房后期的人员管理上，达成了共识，不由轻松几分。
毕竟，服务业，所有的价值，体现在服务上。
服务不是经理和助理直接做，而是由像彭喜珍这样的，一个个阿姨提供。
他们的情绪和积极性，将决定服务的质量和品质。
所以，夏玥琰需要重新草拟培训会议的内容。
两个人，对抽查楼层的阿姨，进行了口头调查，都比较赞同彭喜珍的意见。
这更坚定她们更改策略的决心。
最后一个房间巡查完毕，出来碰到巡场的别润和陈文钦。
“别总好，经理好。”夏玥琰含笑问候。
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