☆芋泥鲜肉馄饨

上一章 【文学名著】
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.....

倒霉啊倒霉!

.....为什么每次她许的愿望总是这么事与愿违呢?

而且还是数字4,这不是最不吉利的数字吗?

这是要“4”(死)的节奏啊.....此刻,陶陶简直欲哭无泪。

主持人仍是一脸欠扁的笑容,“好了,各位抽到其他数字的各位可以在自己的操作台上稍作等待了。请抽到数字1到4的选手举起你们手中的小球,上前一步。”

陶陶无奈地上前一步举起小球,脸上的表情简直可以称得上是悲壮。

她知道自己现在的表情已经被台下的摄像机直播到了电视上,但她已经顾不了那么多了。

忍不住转头看了眼和她一起同为第一组的倒霉蛋,她竟赫然发现另外三个组员中还有那个一脸臭屁的蔡阳。

.....真是冤家路窄啊!.....

主持人笑着对这四个表情凝重的选手道,“大家不要灰心,往好处想想,你们也是第一组挑选食材的人,换句话说,你们对我们今天所提供的食材有绝对的优先处置权。”

话音未落,就有几个工作人员手里推着推车来到台前,推车里面有各式的蔬菜,水果,肉类,还有面粉,奶酪,甚至还有红酒.....节目组还算有点良心,有了这些食材无论你是想做西式的甜点还是中式的面条包子,都足够了。

陶陶和其他选手一起仔细研究着推车里令人眼花缭乱的各式食材,想着一会儿该做什么样的面点。

“好了各位选手们,现在你们有一个小时的时间,计时.....开始!”

一旁的主持人动作夸张地按下手里的计时器,舞台上的大屏幕瞬间出现了一个巨大的60分钟倒计时。

现场的气氛瞬间紧张起来,有人瞬间就从推车里拿出自己刚刚选好的食材,然后跑回自己的操作台开始动手操作起来。

但陶陶大脑此刻却仍是一片空白。看着推车里花花绿绿的食材,她觉得自己就像在像往常一样在菜场为餐馆采购,不同的是现在她手里没有今天的菜单,她完全不知道接下来应该做什么。

“怎么,在自家的餐馆没学过怎么做面点啊?真是可怜。”

这时,蔡阳不知什么时候悄悄凑近了她,他脸上挂着挑衅的笑容,拿着他手里挑好的食材在她面前晃了晃,然后就大摇大摆地走了。

陶陶只觉一股无名火瞬间冲上脑门,此刻她恨不得把推车里的面粉全都砸在他的脑袋上。

一旁的主持人适时地开口,“好了各位观众朋友,时间已经过去了五分钟,现在我们可以看到第一组的四位选手几乎都已经选好了自己的食材开始制作,只剩下4号选手陶陶仍在挑选食材,不知她是不是因为第一次参加比赛的原因,有点不适用节奏,比较紧张呢.....”

陶陶愣了愣,转头看了眼四周,其他三个人果然都已经在自己的操作台上,开始动手制作了。

她的心猛地一跳,连忙更加快速地在推车中挑挑拣拣,这时,她忽然发现其中一个推车的一角有几个很不起眼的,灰扑扑的小圆球。

她情不自禁地拿起一个放在鼻尖嗅了嗅,忽然眼前一亮,脑中一下子就有了灵感。

.....

馄饨。

这是一道她无比熟悉的料理,她父母的拿手菜。

但是这次,她准备在这道料理里面加一点新鲜的元素.....

.....

她先将那些灰扑扑的小圆球芋头一个个削皮,然后把它们放进锅中煮熟变成糊状,再和番薯粉一起和成面团——这就是她要做的的特制“芋头馄饨皮”。

加入了芋头的面皮比起其他面皮来多了一种韧性,这是她之前在做芋饼时就发现的。她在和面时也觉得手感和一般面粉完全不同,吃起来一定会更加清爽有嚼劲。

和好面皮,接下来就是肉馅部分。

这也是她最拿手部分。从小在父母的馄饨店打下手,她做得最多的也是这个,每一道工序她都熟记于心,闭着眼睛也能做出来。

选好鲜嫩的前腿肉,然后码好味后将虾肉打成泥活进去,但是这次,她在肉馅里多加入了之前和面皮剩下的芋泥.....

.....

也许是因为她做的料理看上去太家常,主持人仿佛也不看好她,在一旁只顾着转播蔡阳做的甜点,摄像机也很少过来拍她的特写。但此刻陶陶已经完全无暇顾及其他,她已经全身心沉浸在美食的创作中。

时间只剩下最后的五分钟,陶陶将煮好的馄饨从锅里捞出来,做最后的调味。

可惜这里没有她家里特制的酱油,她只能用主办方提供的调料。

为了能让芋头的味道能完美地融入馄饨里不显突兀,她特意多加入了胡椒粉平衡,最后放入香菜末提升口感。

.....

“好了,各位观众朋友们,时间到!现在大家可以看到我们的四位参赛选手,已经完成了他们的面点制作。首先,我们要请各位评委老师们点评第一位选手刘小天大厨的作品.....那就是‘水晶五彩肉皮冻’,当当!”

评委们纷纷拿起筷子,开始仔细品尝着他们面前放着的菜品。

但只有宋晓柔,她连筷子都没有拿起来。主持人不禁奇怪地道,“咦,宋女士,您为什么不尝尝这位参赛选手的作品呢?”

宋晓柔皱着眉头,向着刘小天道,“我想请问你,这次比赛的主题是什么?”

刘小天是个一脸络腮胡的中年人,忽然被宋晓柔点名提问,他明显愣了一下,才回答道,“嗯.....是面点。”

“看来你还知道啊。”宋晓柔抬手用筷子点了点她面前的盘子,“那你为什么要做这个,完全不符合本次比赛的主题的肉皮冻呢?”

刘小天汗都差点留下来了,忙道,“但是您之前说过,不限主题,不限菜系.....”

“我说的不限题材,是指在面点主题下.....”宋晓柔径直打断道,“但你做的肉皮冻,根本连面点的边都搭不上,做出这样的东西来,你要不就是理解能力太低下,连什么是面点都理解不了,要么就是水平太低,连个像样的面点都做不出来.....你希望我认为你是哪种?”

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