第三百八十三章:鱼跃藏钩出

上一章 【文学名著】
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姜汁撞奶这道甜品不一日就横扫各大酒楼,只是家家都有,未必家家的味道都醇正。

凡是吃过第一家酒楼的,看着别家价钱便宜,蜂拥而去。

尝过一口,眉头皱成个八字,撂了碗匙,还来第一家吃个满足。

起初姜汁撞奶还只在坊间流传,因为口味奇怪,富贵人家就算耳闻,也不肯做那个第一个吃螃蟹的。

直到口碑越传越好,正品的姜汁撞奶卖到了一碗一两银子,他们才放心大胆地去尝试。

齐王府的庖丁不敢擅自引进外面的食物,花了一两银子去酒楼尝了味道,回来试着做了几回。

姜用去了一大筐,奶也浪费了不少,做出来的有神没形,舀起来汤是汤,水是水,总凝不到一起。

婆子连门都不愿进,看见满地的姜皮,再闻冲鼻子的姜味儿,熏得头脚颠倒。

“我的大厨欸,还在钻研姜汁撞奶啊,王妃喊你去。”

庖丁走到了院门口,低头一看,围腰还没解呢,一把扯下来挼成团,卡在挨着墙边生长的竹节中间。

“今早王爷说最近的饭菜里总有一股姜的味道,你是掌勺,得有个说法吧?”

齐王不喜欢吃姜,王府上至齐王妃,下到扫地的老婆子都知道。

有谁用姜汁生发洗头,都要躲得远远的,还要选在下风口。就是齐王妃夜里受凉,想熬一碗姜汤喝,都只能忍着,吩咐厨房煮一碗糖水代替。

庖丁一听要问他的罪,拍腿跪下,道:“伺候王爷这些年,小人岂敢在这件事情上犯错。”

齐王妃喝着淡到没味的水。

庖丁隐隐约约闻到一点茶味,这茶应该泡过三四遍了。

“拿来给他尝尝。”齐王妃的语气和她口中茶水的味道一样淡。

丫鬟碰过一碗凉透了的粥。

只看一眼,庖丁就知道这是他慢火熬了两个时辰,把米熬出了油的浓粥。

别看里面什么料都没有,却比添油加醋的粥还要香百倍。

他拿起汤匙浅浅地舀了半勺,侧过身用袖子遮住脸,伸出舌尖舔了舔,一口把剩下的吃下去。

齐王妃的一杯茶也喝完了,“我没骗你吧?若不是王爷最近心情好,你的厨艺再高深,他也能毫不犹豫地辞了你。”

庖丁扑地喊道:“多谢王妃在王爷面前替小人求情。”

齐王究竟高不高兴,很多时候下人们是看不出来的,只有齐王妃了解他。

王妃能说出“王爷心情好”之类的话,可想齐王是生了一回气的。他之所以没事,还能完好无缺地跪在这儿,少不了齐王妃从旁劝解。

齐王妃不甚在意,“说说吧,粥里的姜味儿从哪里来的?”

庖丁抿了抿嘴,道:“最近各大酒楼出现了一道叫姜汁撞奶的甜品,王府规矩严,小人不敢夹私,费了点功夫去学,想是姜的味儿都串在手指缝里了。”

“姜汁撞奶?”

齐王妃不像是第一次听到这个名字,说得很顺口。

庖丁以为她早就有耳闻了,接着道:“是,这道甜品最初是从一家名不经传的酒楼里传出来的,没过几天就火得一塌糊涂。”

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